Tête de Veau au haricots et navet Ce grand classique de la cuisine marocaine, c'est une roulade de viande farcie qui est ensuite généralement rôtie ou braisée. Ici, il s'agit de tête de veau farci à déguster avec des pommes dauphine, des champignons de Paris et des tagliatelles.
Tête de Veau au haricots et navet
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