mardi 16 septembre 2014

Seffa au Crevette et Légume

Seffa au Crevette et Légume La seffa, plat marocain et algérien à base de vermicelles ou semoule, c'est un plat sucré à la cannelle et aux amandes. Il peut aussi être fait avec du riz. Appelé aussi mesfouf aux raisins secs chez les Algériens, ou la seffa aux raisins secs. délicieux plat de la cuisine marocaine et de la cuisine algérienne, qu’on prépare souvent surtout lors des nuits ramadanesques ou les nuits de fêtes.
Choumicha Recettes - Seffa au Crevette et Légume Recettes Sefa Bi L9imrone
Généralement ce plat marocain et servi dans les grandes occasions entre le plat principal à base de viande et le dessert. c'est de du vermicelle très fine, cuite à la vapeur et parfumée à la cannelle, en y ajoute du sucre selon le goût ainsi que des fruits secs (raisins secs, amande, dattes...). C'est un délice ! l'invité choumicha utilisé un couscoussier pour préparer ce plat mais vous pouvez très bien cuire Seffa dans un cuit vapeur et veillant à ce que les vermicelles ne soient pas en contact avec l'eau. Bien que facile ce plat est un peu long à préparer, mais le résultat vaut vraiment la peine !
Seffa au Crevette et Légume
4/ 5
Oleh