samedi 26 mai 2012

Chhiwat Bladi Fes 5

Chhiwat bladi fes 5 Azzedine Tazi accueille choumicha dans son riad "palais de Fes" appelée aussi Palais Tazi ou "Palais de Fès Dar Tazi" remarquable par la qualité de sa cuisine gastronomique et qui offre à ces visiteurs plusieurs prestations de la cuisine marocaine qui reflète une belle image des résidents de la ville historiques.
chhiwat bladi choumicha 2012 fes Palais de Fes Dar Tazi
le Palais de Fes Dar Tazi comme tous les hôtes de marque et les riad qui se sont succédais à fes sont connue par la savoureuse gastronomie marocaine, transmise de génération en génération par les femmes. le Palais Tazi de Mr Azzeddine Tazi se distingue des autres riad par ces cours de cuisine traditionnelle gratuit, c'est pour cette raison que choumicha à choisi Mr Azzedine Tazi propriétaire du Palais de Fes Dar Tazi afin qu'il cuisine de savoureuse plats gastronomie dans sa émission culinaire "chhiwat bladi fes" ce dernier va préparer plusieurs spécialité de la ville historiques "fes", il va commencer par la citrouille caramélisée composée de : 1 kg de citrouille rouge, 750 g de sucre semoule, gomme arabique, 2 cuillère à soupe de cannelle en poudre, sel, eau de fleur, un bol de huile de table, ensuite Mr Azzedine Tazi va cuisiner le tajine de poulet aux tomates caramélisée, un plat de la gastronomie marocaine traditionnelle assembler des ingrédients suivants : 1 poulet, poivre, gingembre, 4 oignon, safran, 1/2 huile de table, 2 cuillère de beurre, safran des Indes, eau, sel et beurre rance, utilisée des tomates caramélisée et des noix pour la décoration de votre tajine. après vous verrez comment faire la pastilla au poisson, elle sera fait de : feuille de brick, poisson blanc, calamars, crevette, vermicelle, ail, persil et coriandre, cumin, poivre, sel, soja, harissa, huile d'olive et poivron rouge plus le citron frais pour la déco. finalement choumicha et Azzedine Tazi réaliseront une pastilla au pigeon composée de : 5 pigeon, 1/2 d'oignon, sel, poivre, gingembre, beurre, safran, 7 oeufs, un bol de coriandre, huile de table et feuille de brick, cette pastilla sera décorer avec l'oeuf de caille, cannelle en poudre et sucre glacée. recettes et plats gastronomique marocaine traditionnelle incontournables.
Chhiwat Bladi Fes 5
4/ 5
Oleh